佛跳墙是什么 佛跳墙是什么菜

2024-05-01 1753 明贵知识网

佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜,属闽菜系。相传,该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成

佛跳墙是什么 扩展

佛跳墙是一种食物,利用猪肉和鸡肉加入大量的青菜以及地三鲜进行蒸煮的美味食物,日常生活吃佛跳墙的时候一定要注意

佛跳墙是什么

声明:明贵知识网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系本站